本文摘要：本报讯 （记者 阚莹莹）2020 年 12 月 27 日记者从 成都大学肉类加工四川省重点实验室获悉农业农村部屠宰技术中心、中国肉类协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室克日团结推出《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南（第四版）》（以下简称《指南》）。

本报讯（记者 阚莹莹）2020 年 12 月 27 日记者从 成都大学肉类加工四川省重点实验室获悉农业农村部屠宰技术中心、中国肉类协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室克日团结推出《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南（第四版）》（以下简称《指南》）。本版《指南》联合近期新冠肺炎疫情控制的研究结果及国家相关部门相继公布的控制措施对冷链食品尤其是入口冷链食品的谋划制定相应详细管控措施尤其针对作业人员在近距离频繁接触动物源性产物时可能存在的病毒流传途径着重在产物的贮藏、运输和销售等环控制定了更为严格的控制措施具有更强的操作性和可控性。

记者相识到《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎疫情防控指南》自2020年2月9日正式公布以来对指导全国畜禽屠宰加工企业有效防控新型冠状病毒肺炎疫情发挥了重要作用同时也对农产物加工企业制订相应的防疫措施提供了有效借鉴。

第四版《指南》凭据此前三版搜集的意见及疫情生长新态势做了进一步修改和完善。

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