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团圆饭更要吃得康健,教您做不油炸的素丸子,鲜香营养,清新解腻

发布日期:2022-07-17 22:55

本文摘要:导语:团圆饭更要吃得康健,教您做不油炸的素丸子,鲜香营养,清新解腻,过年团圆饭,教您丸子新服法,荤素搭配,营养鲜味,好吃不油腻您好,谢谢收看悦悦家的美食,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!最近大家讨论最多的就是过年时要准备一些什么佳肴了,悦悦的同事手机里已经收藏了十几道菜谱了,就连家里刚放寒假的小孩子也到场了进来,总在饭桌在议论自己最爱吃妈妈做的哪一道菜,过年的时候一定要让妈妈做给客人吃,平时意见向来不统一的兄弟俩,这次却出乎意料的告竣了一致,两小我私家都特别爱吃一道素丸子。

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导语:团圆饭更要吃得康健,教您做不油炸的素丸子,鲜香营养,清新解腻,过年团圆饭,教您丸子新服法,荤素搭配,营养鲜味,好吃不油腻您好,谢谢收看悦悦家的美食,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!最近大家讨论最多的就是过年时要准备一些什么佳肴了,悦悦的同事手机里已经收藏了十几道菜谱了,就连家里刚放寒假的小孩子也到场了进来,总在饭桌在议论自己最爱吃妈妈做的哪一道菜,过年的时候一定要让妈妈做给客人吃,平时意见向来不统一的兄弟俩,这次却出乎意料的告竣了一致,两小我私家都特别爱吃一道素丸子。过年全家团圆,吃圆滔滔的丸子象征团团圆圆,圆满幸福,所以家家户户都市提前备上一些丸子,丸子最常见的做法就是用油炸,炸出来的肉丸子或是素丸子平时吃起来倒还以为不错,可是在过年时餐桌上全是大鱼大肉,这样的油炸丸子就没有什么亮点了,也有的朋侪爱去超市买现成的肉丸鱼丸来煮,那种丸子最大的特点就是淀粉味重,详细是什么原因,相信大家都懂的哈,今天悦悦给大家分享一道康健又营养的素丸子的做法。过年时团圆饭更要吃得康健,这道不用油炸的素丸子就相当的受接待,选用的是富含维生素C的时蔬菜,巧妙的搭配在一起,组合出来一道五颜六色的丸子,荤素搭配,清新解腻,营养又鲜味,口感甜润鲜香,好吃还不油腻,每次家里做这菜的时候,总会吃得光光的,就连家里一岁半左右的小宝也能连续不断吃得津津有味~食谱名称:【鲜味素丸子】准备质料:西兰花200克,南瓜200克,冬瓜200克辅助质料:瘦肉100克,鹌鹑蛋200克,红萝卜100克,红枣100克,生姜1块,香葱2根制作方法: (制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:这里需要准备食材都很是的普通,有南瓜,冬瓜,红萝卜,西兰花,鹌鹑蛋和瘦肉,我们首先把南瓜削皮后,然后用挖勺挖出小圆球造型,红萝卜和冬瓜削皮后同样也是挖出小球,我们可以依据小我私家喜好来搭配食材,哪种放多一些,哪种放少一些可以灵活的调治,红枣洗净,瘦肉切成小块,鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。【第二步】:炒锅烧烫,放少许食用油,先把瘦肉倒进来炒至变色,然后放入姜丝,葱头炒出香味,接下来把红萝卜放进来翻炒,因为红萝卜只有遇上热油之后,它的味道才会变得更甜,然后把洗洁净的红枣放到锅中,倒入适量清水,盖上盖子煮20分钟左右,把红枣煮至绵软。

【第三步】:时间到了之后,再把南瓜球,冬瓜球和鹌鹑蛋放进锅中,放一勺食盐继续煮10分钟,我们这些食材需要离开放入锅中,因为它们需要煮熟的时间纷歧样,如果后面的这些菜跟红枣一起入锅,那就会煮成一锅粥了。趁这个时间我们把西兰花剖成小朵,另外起锅烧水,等水开之后放一勺盐一勺食用油,然后再把西兰花放进锅中焯水,约莫需要焯3分钟,然后控水捞出,摆入盘中摆出悦目的造型。【第四步】:接下来漏勺把这些彩色丸子全部捞出来倒在盘子的正中间,锅中剩下的汤汁不要倒掉了,放一勺生抽,一勺蚝油,然后淋入少许水淀粉勾一个薄芡,最后再把料汁淋在盘子上面,撒上葱花之就可以端上桌了。我们这道悦目又营养的素丸子就做好了,这样做出来的素丸子营养富厚,口感鲜香,还能够解腻,特别适合年夜饭的时候端上招待客人~悦悦制作小心得:(注意事项)1. 如果您那里能够买获得紫薯和板栗,那也可以适量的加一些进来,这样做出来的素丸子就会越发的富厚鲜味了!2. 挖丸子剩下来的食材,要留着不要扔掉了哦,我们还可以用来炖汤的哈。

3. 因为南瓜比力容易煮至软烂,所以它可以最后才放入锅中,切勿煮得过久哦,否则就不是完整的丸子了。4. 整道菜的口胃是偏向于清淡清新,所以最后调料汁时不需要放老抽,省得颜色过深。结语:丸子别总油炸了,学学新做法,鲜香营养清新康健,孩子吃了还想吃!爱美食的人都是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦以为美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,康健的好工具,康健的人最漂亮!对此,您有什么看法呢?谢谢收看@悦悦家的美食汇,悦悦是一名美食原创作者,坚持天天分享纷歧样的美食做法及制作小技巧,如果您逐日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧,一定能让您吃得舒心又康健!接待关注哦!喜欢我的文章和看法,就请您多多点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


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