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秘制红烧羊肉(教你制作一道鲜香适口、营养鲜味的精品鲜味)。

发布日期:2022-05-17 22:55

本文摘要:味道特别纯正的一道红烧羊肉,口感软糯、香味四溢,喜欢的朋侪们记得做来尝一尝。质料:羊腿肉500克、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、食盐、食油。做法:1、羊腿肉洗净匀称切块,葱切段、蒜切片、姜切片待用。 2、起锅烧适量水,羊肉冷水下锅煮开,煮开后撇去浮末,继续煮5-7分钟捞出冲洗洁净待用。3、起锅烧适量油,油温四成热改小火,放入8-10颗冰糖,小火不停翻炒至冰糖融化出糖色。

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味道特别纯正的一道红烧羊肉,口感软糯、香味四溢,喜欢的朋侪们记得做来尝一尝。质料:羊腿肉500克、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、食盐、食油。做法:1、羊腿肉洗净匀称切块,葱切段、蒜切片、姜切片待用。

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2、起锅烧适量水,羊肉冷水下锅煮开,煮开后撇去浮末,继续煮5-7分钟捞出冲洗洁净待用。3、起锅烧适量油,油温四成热改小火,放入8-10颗冰糖,小火不停翻炒至冰糖融化出糖色。4、放入羊肉翻炒匀称至上色,再放入葱、姜、蒜、2个八角、1个桂皮、3片香叶、适量花椒、干红辣椒翻炒匀称出香。5、加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽翻炒匀称上色,加入开水没过食材大火烧开。

6、烧开后盖盖转中小火炖煮60-70分钟。7、出锅前凭据小我私家口胃加入适量食盐调味,转大火收汁即可后撒上葱花即可起锅。下一道菜想学做什么?关注、留言给丸子,丸子做给你,哈哈哈!。


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